曾在日本的日本料理連鎖店擔任廚師的白世芳，趕上宅經濟熱潮投入網路創業，成績不差。//自由時報
【大紀元3月10日訊】〔自由時報記者孟慶慈／台南報導〕經濟不景氣，宅經濟不失為小本創業試金石，旅日多年曾在日本任廚師的白世芳回台創業，也選擇從網路出發，銷售拿手的日式咖哩及意大利麵醬調理包，網友評價佳，產品亦獲連鎖咖啡店青睞，現每月銷售千餘包。
白世芳曾旅日 咖哩、意大利麵醬月銷千包
1951年生的白世芳，1983年隨日籍先生移居日本，1993年進入日本料理連鎖店「開花亭」服務，她從廚房打雜做起，因表現良好，第2年升任廚師，2006回台，07年嚐試網路創業，設立「咖哩當家」網站。
白世芳表示，網路資訊多，要在網路露頭角不容易，為了爭取生意，自己主動上網找尋團購網，逐一與團主們接洽，除自我介紹外，又送出4、500百份免費調理包給團購的團主及成員們品嚐，也請網友發表試吃心得，一點一滴的累積出客源。
白世芳說，自己做的是日式咖哩，日式咖哩粉之外又以印度香料輔助提味，口感柔順，但不失風味，試吃後約7成網友表示願購買，帶給自己很大的信心。
白世芳感謝網友給的評價，北部連鎖咖啡店因此主動洽詢合作外，此外又供應給3家簡餐店。
白世芳表示，自己的理想原是開一家實體餐廳，如此才能夠將好手藝展現無遺，但景氣太差，朋友都勸三思，才決定先發展網路，未來不排除開實體商店。
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