【大纪元6月29日讯】(大纪元记者赵芷菱台北报导)6月28日星期六上午在五股乡「准园休闲农场」，总统马英九应台北县长周锡玮、五股乡长张当木及八里乡长柯庆长邀请，实现承诺再次担任「观音山绿竹笋总统推荐记者会」的推荐代言人。

本次活动特别举办爱心认捐观音山绿直笋及晶华酒店绿竹笋风味餐的爱心拍卖活动，由马总统、周县长及二位乡长，分别担任拍卖官，本次拍卖所得扣除所有成本后共计新台币4佰18万7仟元，随后由勇源教育发展基金会加码至新台币6佰万元整，全数交由五股乡公所、八里乡公所专款作为清寒学童营养午餐之基金。由于总统马英九先生的加持使得拍卖过程相当踊跃成功，总统有感说：如果股市也像这样就好了……赢来满堂喝采。

周锡玮县长表示，观音山绿竹笋具有全国以至世界一流的水准，因此才延请总统马英九先生代言，他特别推荐绿竹笋的真空包装一年四季都可吃到，可直接沾酱油吃，美乃滋会增加热量想减肥的朋友不建议食用，还有传统的竹笋炒肉丝也很好吃，多吃竹笋、适度运动少吃淀粉类食物，达到减肥效果不是难事。

五股乡乡长张当木现场呼吁，爱心无限，金钱短暂，希望大家踊跃捐献。并感谢这次活动主办单位之一「勇源教育发展基金会」为本次活动所做的贡献。

勇源教育发展基金会执行长陈志远表示：相信有一天观音山的绿竹笋也会像法国的黑松露一样名扬全世界。

观音山因地形与气候得天独厚，又有优质的火山土壤，盛产期集中于每年的5至10月份，观音山绿直笋纤维细嫩、鲜甜、爽脆，不论凉拌沙拉、煮汤或是热炒、红烧等具有独特的风味，又有减肥及去油解腻的功效，既养身又保健，广受消费者喜爱及好评，是经过「安心蔬果」、「生产履历表」认证的优良产品。

现在正是尝鲜的时候，笋乾及真空包装也是不错的选择，五股乡农会表示，选择芒种时期盛产的品质最好的观音山顶级绿竹笋，经煮熟后，直接以真空包装不加防腐剂或任何添加物，并保存鲜美原味，是养身及健康之食品，订购可迳洽五股乡农会、八里乡农会。
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