【大纪元7月2日讯】（大纪元记者袁玫艾尔蒙地市报导）全球华商经贸学员联谊总会将于7月2日在洛侨中心举行全球年会，过去与侨委会合办，获得南加州侨民热烈响应的「中华美食巡回讲座」，当天将邀请台湾国宴四大名厨之一、国际美食大赛金牌常胜军陈嘉谟教授做烹饪示范教学，课程包括「台湾美食制作」、「家乡小吃研习」、「国宴美食研习」、「中华美食研习」等家乡美食小吃和餐宴菜等项目。
陈嘉谟为高雄餐旅学院中餐厨艺系专任副教授，从事厨艺工作近30年，是台湾国宴级四大名厨之一，与在国宴主厨及国际厨艺与号称「天下第一刀」的廖清池、柔情铁汉「阿九师」张华九、型男大厨「阿基师」郑衍基等人齐名，曾荣获1996年新加坡美食大赛金牌奖、2001年台北中华美食展校园承组金鼎奖等。陈嘉谟本次来洛将指导筒仔米糕、鲜虾卷、扁食汤、脆皮豆腐、可乐饼、、咸蛋芋泥、姜母鸭、豆腐丸子汤、煎甜椒豆腐排、大阪烧、左宗棠鸡、绍兴醉鸡、宜兰咸蛋芋泥、梅汁可乐鱼、帝王姜母鸭、台式三杯鸡、油醋养生菇等各项料理，其它食谱需视南加食材而定。
副总会长邱启宜表示，全球华商经贸学员联谊总会2009全球年会，邀请侨社先进、民选官员、海外贵宾代表共同与会参加全球年会暨开幕仪式，当晚并于洛杉矶侨教中心大礼堂藉由华商之夜宴请全体成员，预计将有近200人出席。
「中华美食巡回讲座」将在洛侨中心于7月2日上午9时30分起至晚间6时止，预计开放250位名额，每位上课学员需缴付10元报名费，主办单位将提供午餐和课程食谱，将不提供现场报名，有意报名者可电 626-864-5148 (刘奕丽)、 626-757-5508 (沉银珠)、 626-446-5965 (谢淑鹤)。
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