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【采秀私房菜】香喷喷的起司焗香菇
 
材料： 鲜香菇12朵、起司6片、猪绞肉1/3碗、虾泥半碗、荸荠适量。调味料： 盐及胡椒粉适量。作法： 1、鲜香菇洗净去柄备用，每片起司从对角切成三角形2小片备用。2、荸荠拍碎切末后，与猪绞肉、虾子泥、盐及胡椒粉一起拌炒至七分熟捞起备用。3、将七分熟的馅料填入香菇伞内，再覆盖上小起司片后，放入烤箱以摄
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